Beberapa Restoran Korea Terbaik di Seattle – Kontributor foodie Julia Wayne makan melalui beberapa restoran Korea terbaik di Seattle. Di bawah ini, Anda akan menemukan pilihan kami, yang dibagi berdasarkan lingkungan, ditambah glosarium istilah Korea untuk membantu Anda menikmati masakan lezat Anda.
Ballard
Rumah Kimchi
Dipenuhi dengan kimchi kubis napa, kubis tua, acar lobak, kimchi air dan beberapa jenis kimchi lainnya, restoran kecil Ballard menyajikan banyak sekali persiapan untuk dimasak atau dimakan di rumah. Bersantaplah di salah satu dari setengah lusin meja yang terselip di salah satu dinding, dan nikmati sepanci kimchi ramen dengan tahu, atau soondubu dengan kimchi dan daging babi atau makanan laut, disajikan dengan banchan berputar, seperti taoge dan gamjajorim (kedelai- saus kentang yang diasinkan). Cobalah sandwich rumah kimchi, dengan daging, tumis kimchi dan selada dr kubis di atas roti panggang, atau kentang goreng kimchi untuk sentuhan yang familiar. Makan Siang Sab, makan malam Sel. – Sab. 5809 24th Ave. NW; 206.784.5322; sbobet88
Capitol Hill
Kimchi Bistro
Hae mul pa-jun, pancake seafood yang digoreng, adalah perpaduan sempurna antara tekstur renyah dan rasa asin. Penduduk Capitol Hill menyukai kenyamanan merasakan Korea mereka sendiri yang terselip di mini-mall Broadway yang telah melihat lebih dari sekadar bagian restoran datang dan pergi selama bertahun-tahun. Mungkin karena lokasi restoran di tengah lingkungan dengan kelangkaan masakan Korea, rasa yang kurang pedas daripada beberapa restoran tradisional, dan beberapa meja di dalamnya memberi pasangan lingkungan beberapa menit untuk meluangkan waktu untuk bersantai, mendapatkan isi ulang di atas banchan dan nikmati brothy sulang tang selagi panas mendidih. Makan siang dan makan malam setiap hari (tutup Rabu keempat setiap bulan). 219 Broadway, Suite 7; 206.323.4472
Edmonds
Hosoonyi
Long dianggap sebagai salah satu restoran Korea terbaik di negara bagian oleh penggemar makanan Asia, hole-in-the-wall yang tidak mencolok ini sesuai dengan reputasinya. Bu dae jigae — hot pot Korea raksasa dengan ham, bakso, tahu, babi, sapi, dan kue beras — asyik dimasak di meja bersama rombongan. Dua hidangan seafood menerima pujian tanpa akhir: pancake seafood yang dikemas dengan cumi-cumi, dan bihun kental dengan kuah kerang, cumi-cumi, udang dan sayuran. Sup tahu lembutnya menarik penggemar setia: Pesan ukuran biasa untuk satu atau dua orang; mangkuk besar untuk tiga atau empat. Makan siang dan makan malam setiap hari. 23830 Highway 99, No. 114; 425.775.8196; hosoonyitofu.us
Babsarang
Terletak di dalam Pasar Boo Han (toko kelontong yang penuh dengan barang-barang deli seperti pancake seafood, banchan dan banyak lagi untuk dibawa dan pergi jika Anda tidak bisa duduk dan tinggal), tempat ini menarik pecinta makanan petualang untuk segera dae: sosis darah yang juga mengandung nasi atau mie, yang meredam rasa jeroan, disajikan dengan garam. Jangan pergi tanpa mengambil wafel berbentuk ikan yang renyah dan gurih, digoreng dan diisi dengan pasta kacang merah. Makan siang dan makan malam Sel. – Sab. 22618 Highway 99, Suite 115; 425.776.7290
Rumah Tahu BCD
Secara informal, halte mal-mal ini menyambut pengunjung dengan cangkir plastik teh barley bergaya ruang makan. BCD Tofu House, yang hampir selalu buka sampai sekitar pukul 3 pagi atau lebih, memiliki beberapa sundubu terbaik (coba ham dan sosis). Tingkat bumbu bisa keluar dari grafik jika itu gaya Anda. Kepiting mentah pedas layak untuk dikendarai sendiri, dengan tekstur lembut dan rasa yang kuat. Makanan pembuka barbekyu disajikan mendesis (tidak ada meja yang dihiasi dengan panggangan di sini) dan dilengkapi dengan banchan dan ikan croaker kuning yang baru digoreng untuk semua. Setelah membagikan nasi keunguan (diwarnai dari campuran biji-bijian) dari panci batu ke pengunjung, pelayan mengisi rongga kosong dengan air untuk membuat teh dengan sisa flek dan rasa. Sen – Kam. 09.00 – 03.00, Ming. 09.00 – 04.00 22511 Highway 99, 425.670.6757; juga di Lynnwood, 3301 184th St. SW, 425.776.8001;
Bintang di Langit
Tiga kata: ayam goreng Korea. Hanya itu yang perlu Anda ketahui untuk menikmati waktu Anda di dunia alternatif yang menggabungkan sempurna karaoke, soju, dan gorengan. Sepiring besar ayam lokal tersedia langsung sebagai potongan, renyah berlapis dengan saus di samping, atau dilemparkan dengan salah satu dari tiga saus (bawang putih Asia manis, manis dan pedas atau ekstra pedas). Ini adalah makanan pintu gerbang untuk foodaphobes Korea, karena hidangan gaya sobat minum yang benar-benar mudah didekati disajikan dengan salad kubis (dibuat dengan Kewpie mayo dan saus tomat, bukan lelucon) dan acar lobak. Menunya penuh dengan hal-hal baru, seperti “pizza corn cheese,” yang pada dasarnya adalah jagung kalengan yang ditaburi paprika, bawang bombay, dan saus tomat, serta ditaburi keju. Tetaplah pada ayam goreng, minumlah sedikit Chamisul soju, dan biarkan suara nyanyian yang teredam menyapu Anda. Sen – Sab. 17.00 – 02.00, Ming. Jam 3 sore -tengah malam. 23830 Highway 99, Suite 121; 425.582.8802;
Federal Way
Tahu Cho Dang
Terselip di belakang Denny’s, Cho Dang menawarkan hidangan barbekyu Korea yang biasa dilakukan dengan baik, dengan galbi dan bulgogi daging sapi menjalankan pertunjukan. Tapi sup tahu yang lembut, dengan bongkahan sutra dari bahan-bahan yang mengisi mangkuk periuk besar, yang paling disukai orang di kota favorit berlantai marmer palsu ini. Rasa pedas, cuka dari kaldu paling baik dengan seafood atau babi untuk menambahkan sedikit tekstur dan minat ekstra, atau coba telur ikan untuk twist. Makan siang dan makan malam setiap hari. 2200 S 320th St., Suite B201, 253.839.2459; juga di Lynnwood, 17424 Highway 99, Suite 107, 425.918.1508; dan Lakewood, 9701 S Tacoma Way, No. 101, 253.682.1968
Sup Daging Sapi Tradisional Korea
Ketika cuaca menjadi dingin, orang-orang berduyun-duyun ke restoran ini dengan nama yang lugas (itu adalah terjemahan bahasa Inggris dari nama restoran) untuk semangkuk sullung tang yang mendung. Tambahkan sedikit daun bawang, cabai, garam, dan jangan menahan kimchi untuk mendapatkan sensasi rasa yang maksimal. Dogani (tulang lutut), tendon, dan tulang rawan adalah bagian tengah favorit untuk sup di restoran yang cukup besar, kayu gelap, dan didominasi gerai ini. Sisakan ruang untuk stiker panci dan pancake seafood yang luar biasa. Setiap hari 8 pagi – 10 malam 31248 Pacific Highway S, Suite E, 253.946.1101; juga di Edmonds, 22921 Highway 99, 425.977.2929…